Head Of Bar

Offer Detail:For the opening of aparthotel in the center of Lisbon, we are in the process of recruiting a Head of Bar to join the new team.'Criar momentos únicos e experiências inesquecíveis'.Com um ambiente intimista e trendy, este novo projeto pretende ser uma referência na noite de Lisboa, com uma agenda variada desde Música ao Vivo, Djs e muito mais. Para beber os nossos Cocktails e provar o nosso vinho, neste edifico restaurado, que se situada em pleno coração da cidade.O Responsável de Bar certo, é apaixonado pelo serviço de bebidas e conhecedor de destilados, licores e vinhos, atraído pela criação de Cocktails e pelos seus ingredientes. Gosta de transmitir conhecimento e de trabalhar em equipa com personalidade e talento. É empático e um anfitrião por excelência.Responsabilidades:Entre outras responsabilidades terá que executar coordenar o serviço de Bar e assegurar a máxima qualidade dos serviços e produtos de bar propostos ao cliente, da organização e coordenação da equipa, bem como a manutenção e controlo de stocks.Assim como: Desenvolver conceitos inovadores através da criação em conjunto com a equipa de bebidas, cartas e menus que representem os valores do projeto Trabalhar em conjunto com o Diretor, para atingir os objetivos Liderar e conduzir a equipa na entrega de uma experiência excelente para os clientes Ter uma apresentação imaculada, ser atencioso e próativo em responder às necessidades dos nossos clientes Garantir o cumprimento das regras de Higiene e segurança alimentarOutras competências: Uma abordagem criativa com atenção impecável aos detalhes; Disponibilidade para trabalhar durante a noite Paixão por bebidas, comida e hospitalidade, junto com a vontade de aprender continuamente e partilhar esse conhecimento Domínio da língua inglesa Focado no cliente Apreciar trabalhar em equipa num ambiente de ritmo rápido e exigente. Capacidade de lidar com o stress num projeto onde cada cliente é especial e cada mesa única.Enviar e-mail para: @#J-18808-Ljbffr