Cozinheiro 2ª/ (M/F) - (Faro)

Empresas: Vila Vita Parc Resort & Spa O cozinheiro tem como principais responsabilidades, assegurar as atividades do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência. Nesta função irá desempenhar: • Atividades do serviço de cozinha, cumprindo os standards e procedimentos estabelecidos, de forma a garantir a prestação de um serviço de excelência; • Funções em conformidade com as normas de HACCP; • Funções de acordo com os padrões da hospitalidade de luxo; • Mise en plase; • Interpretação de receitas; • Confeção de alimentos e produtos associados; • Divisão em porções dos alimentos confecionados; • Empratamento dos alimentos e a respetiva decoração; • Limpeza e organização das bancadas afetas ao serviço. Esperamos que tenha: • Paixão pela função, dedicação, profissionalismo e capacidade de trabalho em equipa; • Conhecimentos em Gastronomia Contemporânea de raízes Alentejana e Portuguesa; • Atenção ao detalhe e pormenor, simpatia, dinamismo, força de vontade e desejo de querer ser mais e melhor a nível profissional, sempre! • Conhecimento fundamental de produção de cozinha; • Paixão pela confeção e empratamento de alimentos e produtos associados; • Curso Técnico de Cozinha em Escolas de Hotelaria; • Experiência na área de produção de cozinha; • Bons conhecimentos de H.A.C.C.P. Passionate about Talent Requisitos :