Adegueiro

Adegueiro/Responsável de Adega Local: Évora Salário a definir Atividades: - Coordenação operacional da produção vinícola - Coordenação da equipa, atividades e tarefas respetivas - Gestão de equipamentos e infraestruturas - Participação e supervisão em todas as atividades desenvolvidas nas várias etapas do processo produtivo. Requisitos: - Experiência de trabalho relevante em adega e forte conhecimento dos processos de vinificação (experiência superior a 10 anos será um fator valorizado) - Conhecimento das boas práticas enológicas (operações/produtos enológicos) - Experiência de gestão de equipa - Experiência com equipamentos tecnológicos associados à produção, nomeadamente filtros, prensas, equipamentos de receção de uva, ou outros (fator preferencial) - Conhecimento das boas práticas de higiene e segurança alimentar (preferencialmente formação em HACCP) - Competências de utilizador em informática - Conhecimentos da língua inglesa - Carta de condução - Conhecimentos de mecânica (fator preferencial).