Sou uma empresa: Hotelaria e Restauração SetúbalProcuramos Sous-Chef com 2 a 3 anos de experiência para se juntar à nossa equipa em Setúbal, junto à doca dos pescadores.
Procuramos alguém que já tenha tido contacto com processos de inventariação, fichas técnicas e processos de gestão modernos.
A nossa equipa conta com 2 Sous-chef e um chefe.
Características que procuramos: - Adaptabilidade - Língua Portuguesa (Obrigatório) - Língua Inglesa Básica - Experiência 2-3 anos - Cumprimento de processos (Obrigatório) Função: - Liderar a equipa de cozinha na ausência do chefe; - Registos digitais de desperdícios, haccp, temperaturas, etc; - Garantir a limpeza detoda a cozinha e copa; - Produção de cozinha; - Recepção de mercadoria; - Apoio à formação de novos trabalhadores; - Supervisionar e garantir o cumprimentos dos padrões de qualidade, fichas técnicas e limpeza; - Adaptabilidade - Entre outros Condições: - 1100 base brutos - Duodécimos - 167.86 Subs.
Alimentação - Feriados pagos a dobrar - Gorjetas - 40 horas semanais - ambiente estimulante para crescimento e desenvolvimento profissional Requisitos : - Formação profissional em Cozinha; - Adaptabilidade - Língua Portuguesa (Obrigatório) - Língua Inglesa Básica - Experiência 2-3 anos - Cumprimento de processos (Obrigatório)
