EXECUTA, EXCLUSIVAMENTE OU PREDOMINANTEMENTE, O SERVIÇO DE GRELHADOR (PEIXE, CARNE, MARISCOS ENTRE OUTROS) EM SECÇÃO AUTÓNOMA DA COZINHA. LEVA A CABO TAREFAS DE CORTE E PESAGEM DOS ALIMENTOS, EM CASO DE NECESSIDADE, EXECUTA TAREFAS AUXILIARES DE COZINHEIRO.