Chef De Cozinha (M/F) - (Faro)

Sou uma empresa:Club Med Dirigir uma equipa de cozinha (mínimo de 20 pessoas) de acordo com a estratégia do Club Med. - Propor um serviço de mesa no buffet ou no restaurante bistro, personalizando a relação com o cliente - Garantir a produção culinária a partir de menus pré-elaborados para os buffets temáticos (entre 3-1 serviços). - Planejar e organizar suas atividades. - Participar da construção orçamental de seu serviço e gerir a encomenda e stocks, junto com o Responsável Stock & Suprimentos. - Levar em conta os comentários e sugestões de clientes ou de sua equipa e transmiti-los ao seu gerente. - Determinar as necessidades semanais de compras em função do stock e previsão de atividades. - Respeitar os padrões Club Med e normas de higiene e segurança. - Integrar os colaboradores com o resto da equipa do resort e identificar suas necessidades em formação e desenvolvimento. Ao transformar-se num G.O Chef de Cozinha, beneficiará das infraestruturas e atividades oferecidas pelo Club Med. E se assim o quiser, pode inclusive subir ao palco e mostrar o seu talento! Requisitos : - Criativo, sabe como surpreender os nossos clientes com a sua técnica e criar explosões de sabor - Rigoroso, tem um perfeito domínio das normas de higiene e segurança - Apaixonado, gosta de transmitir e acima de tudo criar emoção para os nossos clientes